Proponowano jej rolę demonicznej pisarki Catherine Tramell w filmie "
Nagi instynkt", jednak Sheryl nie była zainteresowana tym projektem. Ostatecznie angaż otrzymała
Sharon Stone.
Jest członkinią organizacji PETA (People for the Ethical Treatment of Animals - Ludzie dla Etycznego Traktowania Zwierząt).
Pierwotnie to ona miała zagrać rolę Mary Alice Young w serialu "
Gotowe na wszystko". Wystąpiła nawet w odcinku pilotażowym, jednak ostatecznie producenci zrezygnowali z dalszej współpracy z aktorką. Jej miejsce zajęła
Brenda Strong.
Oliver Stone chciał powierzyć jej rolę Pameli Courson w filmie "
The Doors", jednak Sheryl nie była zainteresowana tym projektem. Ostatecznie angaż otrzymała
Meg Ryan.
W 1985 roku ukończyła Fairview High School w Boulder (Kolorado, USA).